Голубці овочеві



Тип: Різні основні страви

Голубці овочеві


Інгредієнти:
капуста білокачанна - 350 г
цибуля ріпчаста - 2 головки
перець солодкий - 4 стручка
морква - 2 шт.
корінь селери - 1 шт.
кабачки маленькі - 1 шт.
борошно пшеничне - 2 ст. ложки
масло рослинне - 4 ст. ложки
сметана - 200 г
кетчуп - 100 г
зелень петрушки
перець чорний мелений, сіль

Рецепт:
З качана капусти виріжте качан, покладіть його в киплячу воду і варіть 15 хвилин, потім розберіть на листя.

Для начинки овочі ( крім капусти) наріжте кубиками і обсмажте на 2 ст. ложках олії з додаванням солі і перцю.

Загорніть начинку в капустяне листя, запаніруйте в борошні й обсмажте на маслі, що залишилося. Обсмажені голубці укладіть в сотейник, залийте кетчупом, змішаним зі сметаною, і тушкуйте 15-20 хвилин.

При подачі полийте голубці соусом, в якому вони гасилися, прикрасьте зеленню.

Приємного апетиту.
Ви будете першим хто оцінить цей рецепт.
Ваша оцінка:
Коментарі (0, 0 позитив., 0 негатив.):

Ваше ім'я
відгук
коментар



Джерело: coolrecepti


Схожі рецепти:
Щи з квашеної капусти з грибами
Щи добові з м'ясом
Перець фарширований овочами
Рагу з овочів 2
Суп з овочів
Рулетики капустяні
Кабачки фаршировані овочами
Хрустка локшина з овочевим асорті
Борщ з грибами 3
Суп овочевий 8
Овочевий суп 3
Асорті з овочів
Капусняк зі свининою
Перець фарширований овочами в томатному соусі
Головна сторінка

Національні кухні

Всі рецепти: