Закуска з баклажанами



Тип: Закуски холодні різні

Закуска з баклажанами


Інгредієнти:
баклажани - 400 г
картопля - 200 г
майонез - 100 г
часник - 2 зубчики
борошно - 1 ст. ложка
рослинне масло - 2 ст. ложки
приправа лютеницу - 1 год. ложка
тарталетки або огірки 2 шт. - 8 шт.
Сіль за смаком

Рецепт:
Картопля зварити в шкірці, остудити, очистити і натерти на тертці.

Баклажани очистити, нарізати тонкими поздовжніми скибочками, посолити. Через 15 хвилин віджати баклажани від виділився соку, обваляти їх у борошні, обсмажити на маслі і дрібно нарізати.

Картопля, баклажани і часник, розтертий з сіллю, з'єднати, додати частину лютеницу і 2/ 3 майонезу, перемішати. З отриманої маси сформувати невеликі кульки, викласти їх в

тарталетки або на скибочки огірків.

Для соусу збити залишилися лютеницу і майонез.

При подачі полити приготованим соусом готове блюдо і оформити зеленню.

Приємного апетиту.
Ви будете першим хто оцінить цей рецепт.
Ваша оцінка:
Коментарі (0, 0 позитив., 0 негатив.):

Ваше ім'я
відгук
коментар



Джерело: coolrecepti


Схожі рецепти:
Закуска строката
Курячі грудки в майонезі
Котлети з качки на деруни
Рагу з баранини 17
Овочеві бутерброди
Рибні ковбаски
Курка запечена з картоплею
Рулетики з баклажанів 6
М'ясний " хмиз "
Закуска сирна з ананасом в тарталетках
Свинина з огірковим соусом
Курка фарширована з сюрпризом
Рулетики з баклажанів
Тарталетки з начинкою з курки з ананасом
Головна сторінка

Національні кухні

Всі рецепти: