Щи ледачі 2



Тип: Щи, борщі

Щи ледачі 2


Інгредієнти:
вода - 3 л
капуста білокачанна - 400 г
гриби сушені - 2 ст. ложки
картопля - 5 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
корінь петрушки - 1 шт.
морква - 1 шт.
томатна паста - 2 ст. ложки
масло рослинне - 6 ст. ложок
борошно пшеничне - 2 ст. ложки
лавровий лист і сіль - за смаком

Рецепт:
Гриби замочіть у холодній воді на 3:00, потім промийте. Воду, що залишилася від замочування, процідіть і відваріть в ній гриби до готовності.

Капусту наріжте квадратиками, картоплю - великими кубиками. З'єднайте підготовлені овочі з грибним бульйоном, додайте нарізані соломкою коріння і варіть суп до напівготовності.

Лук наріжте кубиками і обсмажуйте, помішуючи, на частині масла, додавши томат - пасту. Борошно спассеруйте на частини масла, остудіть і розведіть невеликою кількістю охолодженого грибного бульйону. Введіть в суп цибулю з томатом, додайте нарізані і обсмажені на маслі, що залишилося гриби, борошняну пасеровку, сіль і лавровий лист. Варіть суп ще 10 хвилин.

Перед подачею посипте щі рубаною зеленню, за бажанням додайте сметану.

Приємного апетиту.
Ви будете першим хто оцінить цей рецепт.
Ваша оцінка:
Коментарі (0, 0 позитив., 0 негатив.):

Ваше ім'я
відгук
коментар



Джерело: coolrecepti


Схожі рецепти:
Борщ полтавський
Щи ледачі
Борщ полтавський 2
Юшка куряча
Борщ з грибами і чорносливом
Щи з квашеної капусти з грибами 2
Щи з квашеної капусти з грибами 3
Борщ з грибами і чорносливом 2
Овочі з сочевицею
Суп грибний з чорносливом
"Багаті щи"
Щи "Багаті"
Щи ледачі з грибами
Суп грибний з чорносливом 2
Головна сторінка

Національні кухні

Всі рецепти: